らあめん厨房どる屋

鯛ラーメンと、栃木の川の恵み、日本の海の恵み、水の恵みをラーメンに
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鯛らーめん

平日・土日祝日 共通メニュー

平日限定メニュー

「ほっぺた焼豚麺」は、

火曜、水曜、木曜、金曜の限定です。

なお、他の限定メニューなどがある時は

お休みすることがあります。

鯛塩バターらーめん

800円~

 

相性のよい鯛と塩とフランス産バターを使って、

「美味しい塩バターラーメン」を作りました。

焼豚は喜連川のあさの豚のほほ肉を、

2種類の焼豚に仕上げました。

女性だけでなく、男性にもぜひ食べて頂きたい。

鯛だし焼豚麺スペシャル(醤油・塩)

850円

オーブンで香ばしく焼き上げたロース、バラの焼豚と、

さくら市あさの豚のほほ肉を柔らかく煮た「やわらかほっぺた」

この3種類の焼豚をトッピングしたラーメンです。

(那須の白美人ねぎ入り 150円増し)

※毎日あります。

鯛だし・ばら焼豚麺(醤油・塩)

750円

少し脂身のある「ばら肉」焼豚が3枚〜4枚入ってます。

(那須の白美人ねぎ入り 150円増し)

※毎日ありますが、年末年始などにはお休みすることもあります。

鯛だし焼豚らーめん(醤油)

650円

どる屋基本の醤油ラーメン。

ロースとバラ焼豚入り。

(那須の白美人ねぎ入り 150円増し)

※毎日あります。

鯛だしほっぺた焼豚麺(醤油・塩)

900円

火、水、木、金曜限定。

さくら市あさの豚のほほ肉(どる屋ではほっぺたと呼んでいます。)の焼豚を、

より美味しく召し上がっていただきたく、

鉄板にのせて、ラーメンと別にお出ししております。

ラーメン中には入れずにお召し上がり下さい。

(那須の白美人ねぎ入り 150円増し)

※平日でもほかの限定がある時には「ほっぺた焼豚麺」を

やっていないことがあります。

 

黄金の鯛らーめん

1,000円

一年を通して時々限定。

通常の鯛だしのさらに10倍の鯛を使った、

とても風味豊かで贅沢な塩ラーメンです。

シンプルで繊細なラーメンですので、

最初は胡椒をかけずに味わっていただければ幸いです。

 

 

 

黄金の鮎らーめん

黄金の鮎らーめん(醤油・塩)

1,000円~

鮎らーめんは春、夏の限定です。

栃木県産那須の白美人ねぎと、

栃木県さくら市あさの豚のほほ肉焼豚と、

ロース、バラ焼豚入り。

 

 

黄金のらーめんROUGE

黄金のROUGE(塩)

1,000円~

春、夏限定。

山口県で「萩の金太郎」と呼ばれる「ヒメジ」を、

美味しいスープにしました。

フランスではROUGEという魚の名前であることから

「黄金のROUGE」言います。

海老や蟹のような華やかな香りが特徴のROUGEです。

 

 

ご飯もの

ほっぺたご飯

250円

どる屋の隠れた人気メニュー。

さくら市あさの豚のほほ肉(どる屋ではほっぺたと呼んでいます。)の焼豚を使った、

小さめの焼豚丼です。

売り切れこともございますので、ご了承下さい。

 

 

 

ライス

150円

半ライス

100円
テイクアウト

おみやげ焼豚スペシャルパック

1,000円

毎朝オーブンで香ばしく焼き上げている、

どる屋名物の焼豚を、

ロース、ばら、ほほ肉、3種類をセットにしました。

ご家族の夕食のおかずに、

お父さんのビールのおつまみに、

お子さんのお弁当の一品に、

そして、奥様へのおみやげに、

焼豚スペシャルパックをどうぞ。

ご注文を頂いてから焼豚をお切りします。

黄金ののどぐろらーめん

黄金ののどぐろらーめん(塩)

1,000円~

秋冬限定。

鳥取県境港で水揚げされた、

日本海ののどぐろを一夜干しにし、

のどぐろの旨味あふれるスープに仕上げました。

黄金の藻屑蟹らーめん

黄金の藻屑蟹らーめん(塩)

1,000円~

秋冬春限定。

9月から11月には栃木県那珂川でとれた県産モクズガニ、

12月と春には、

青森県小川原湖産のモクズガニを使って、

モクズガニの濃厚な旨味を上品なスープに仕上げました

 

黄金の八汐鱒らーめん

黄金の八汐鱒らーめん(醤油.塩)

1,000円~

冬限定です。

栃木県のブランド魚「プレミアムヤシオマス」を、

美味しいスープに仕上げました。

栃木地産地消ラーメンです。

黄金の頂鱒らーめん

黄金の頂鱒らーめん

1,000円

日光市足尾の神山水産さんの、

養殖ニジマス「頂鱒(イタダキマス)」を

使ってます。

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2018.12.16 Sunday