らあめん厨房どる屋

いつもご来店ありがとうございます！

今週は涼しい日あり、梅雨らしい日もありの一週間でしたね。いつだったか、ちょうどお昼の時間に急な雨が降ってきたので、スマホで雨雲レーダーを見てみたら、「あと20分で雨はやみます」との表示が。お客様もご覧になっていたようで、お客様が食べ終わる頃には雨はぴったりやんでいました。

この雨雲レーダーには随分助けられています。主人にもよく聞かれるんです。「雨がいつ頃降るか調べてくれ！」と。先を予見することで仕事や生活がよりスムーズに遂行出来るのは本当にありがたい事だなあと思います。

以前、ご年配のお客様がお帰りになる時、ちょうど雨が降ってきてしまったので、「よかったらお持ち下さい」と傘をお渡ししよう思ったら「いや大丈夫。春雨じゃ濡れて参ろう！」とおっしゃって、傘をささずにお帰りになったお客様の後ろ姿を思い出した梅雨の日でした。

さて、今週末6/24.25の限定は「黄金の鮎らーめん」です。今日も主人が鮎の仕込みをしていましたが、小さい頃、祖母が鮎の塩焼きの準備をしている時と同じ香りだなあと思いながら、鮎の季節を感じていました。

最初の頃は鮎の日は鮎らーめんだけだったのですが、今は鯛もやってます。前回も若いお客様がお二人でいらっしゃって、鯛と鮎を食べ比べて第一声「あー、全然違う！」と。そんな楽しみ方もぜひどうぞ。

今週もよろしくお願いいたします。