らあめん厨房どる屋
公式ホームページ

栃木県宇都宮市役所近く、路地裏のラーメン専門店。1996年創業以来、ラーメンは進化を続けています。

2025年現在、メニューは平日と土日祝日では異なります。

平日は「鯛のどぐろラーメン」
土日祝日は、どる屋名物栃木県産鮎をスープにした「黄金の鮎ラーメン」、青森県小川原湖産大和しじみを使用した「黄金の大和しじみラーメン」島根県松江産の鯛を贅沢に使用した「黄金の鯛ラーメン」などをお出ししております。
(一日に全部ではなく、この中の一つを週替わりで提供してます)

 

🍁「冷たいらーめん」は、9/19(土)で今季終了となります。「ごまだれつけ麺」はもう少し続けます。

🍁駐車場のご案内

近くのコインパーク「ファーストパーク」のチケットをお会計の額に応じて毎日お出ししております。是非ご利用下さい。なお、土日祝日は宇都宮市役所無料駐車場もご利用いただけます。

駐車場についてはこちらをhttps://doruya.com/free/parking 

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*島根県御津漁港の天然鯛とのどぐろの出汁によるラーメン。

鯛ラーメンは2025年1月から、鯛とのどぐろによる「鯛のどぐろラーメン」に進化。独自の製法で一夜干しされたものを使うことで、鯛のアラを使った他店のラーメンとは全く違う、あっさりと上品な鯛の出汁に、のどぐろを加えることで、さらに旨味の増した出汁に仕上がっています。

 

✳︎栃木の川の恵みを使った鮎ラーメン。

海なし県の栃木県だからこその川の恵み、その代表でもある「鮎」を出汁にした独創的なラーメン。「栃木の魚を使ってスープを作りたい」そんな想いを形に出来てからすでに23年。鮎ラーメンへの想いは増すばかり。現在は一年を通して、月に数日の限定でお出ししています。

  メニューはこちらをご覧下さい

https://doruya.com/free/menu

お客様の「美味しかったよ」が

聞きたくて、

お客様の「美味しかったよ」が

何よりもうれしくて、

そんな言葉を頂けるように、

日々、頑張ってまいります。