らあめん厨房どる屋
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🌻「冷たいらーめん」について

冷たいらーめんは夏の時期毎日お出ししてますが、仕込みの都合により、火水木金土は「冷たい鯛のどぐろらーめん」日月は、その週末の限定によります。(鯛や鮎など)祝日の翌日は祝日の限定によります。

🌻駐車場のご案内

近くのコインパーク「ファーストパーク」のチケットをお会計の額に応じて毎日お出ししております。是非ご利用下さい。なお、土日祝日は宇都宮市役所無料駐車場もご利用いただけます。

詳しくはこちらをhttps://doruya.com/free/parking 

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＊島根県御津漁港の天然鯛とのどぐろの出汁によるラーメン。

鯛ラーメンは2025年1月から、鯛とのどぐろによる「鯛のどぐろラーメン」に進化。独自の製法で一夜干しされたものを使うことで、鯛のアラを使った他店のラーメンとは全く違う、あっさりと上品な鯛の出汁に、のどぐろを加えることで、さらに旨味の増した出汁に仕上がっています。

✳︎栃木の川の恵みを使った鮎ラーメン。

海なし県の栃木県だからこその川の恵み、その代表でもある「鮎」を出汁にした独創的なラーメン。「栃木の魚を使ってスープを作りたい」そんな想いを形に出来てからすでに23年。鮎ラーメンへの想いは増すばかり。現在は一年を通して、月に数日の限定でお出ししています。

お客様の「美味しかったよ」が

聞きたくて、

お客様の「美味しかったよ」が

何よりもうれしくて、

そんな言葉を頂けるように、

日々、頑張ってまいります。