らあめん厨房どる屋
公式ホームページ

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3月は別れの季節。

開店以来毎年、お客様との別れを経験してきました。卒業、転勤、引越、、、

今日もまたお客様とのお別れ。

いつも思うのは、この地での思い出のページの片隅に、どる屋が少しだけでもありましたら幸いです。

新天地でのご活躍をお祈り申し上げます。

お元気で。また会いに来て下さいね。

さて、今日は買い物ついでに近くの宇都宮城址公園に桜を見に行ってきました。

河津桜に代わり、今度は城址公園西側の「おほり橋」のすぐ近くのしだれ桜が綺麗に咲いています。

北側はまだこれからのようですが、南側はまた違う桜が咲いており、芝生にシートを敷いてお花見をされている方もいらっしゃいました。

お散歩がてらお花見もぜひ。

今週末は久しぶりの、黄金の甘鯛らーめんです。お正月以来でしょうか。

甘鯛は上品な甘みと香りが特徴の高級魚。

そんな上品な甘鯛の旨みをじっくりと引き出した淡麗ながら奥行きのある、そして後味の良いラーメンに仕上がっております。

高級魚なので時々しかお出し出来ませんが、次はゴールデンウィーク頃になるかと思います。

3月最後の週末。

ご来店お待ちしております。

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今日は春分の日。

３連休初日、いかがお過ごしでしょうか。

「暑さ寒さも彼岸まで」と言いますが、

今日は肌寒い一日でしたね。

でも、これからきっと暖かい春らしい日々がやってくるかと思います。

さて、先日、栃木県庁の前を通りましたら、春から始まるNHKの朝ドラ「風、薫る」の大きな横断幕が設置されていました。

栃木県が舞台となる朝ドラですので、私も楽しみにしてしておりますが、今朝NHKの「もうすぐ風、薫る」をちょっと見ていましたら、主人公の見上愛さんが栃木弁を教えていただいているという場面がありました。

その時話していたのが

「この前の鮎も美味しかった」という台詞だったんです。

ということは鮎も登場するのかなあ？と、私個人的には鮎がどんな場面で出てくるのかを楽しみにしています。

ちなみに正しい栃木弁の「この前の鮎も美味しかった」は、「この前の鮎も美味しかっ」まで平らなイントネーションで、最後の「た」だけ上がる↗感じ、らしいです。

どる屋の名物「鮎らーめん」は5月に登場の予定です。こちらもお楽しみに。

さてさて、3/20.21.22の3連休は、黄金の鯛らーめんです。

土日は昼夜営業しておりますので、

ご来店お待ちしております。

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先日3/10火曜日の大雪にはびっくりしましたね。

2月の終わり頃、お客様が「昨年の3月には雪が降ったんですよ！」と話されていて、まさかとは思いましたが、まさかの大雪でした。

でも、その日お昼はとても忙しく、多分お休みのところもあったのかもしれませんが、ご来店いただきありがとうございました。

雪も解け、春が戻って来て、ようやく近くの宇都宮城址公園に桜を見に行けました。ただ今日はちょっと肌寒かったのですが、たくさんの方が桜を見にいらしてました。

今咲いているのは多くが河津桜。

今日は自転車で南側から入ったのですが、入って正面に咲いているのがこの桜。

「伊東小室桜」と書いてありました。

とても絵になる桜の木ですね。

お店の近くの辺りから見ると、あら咲いてないなあと思ってしまいますが、少し南側に行っていただけると見事に咲いてますので、ご来店の際にはぜひお花見もお楽しみ下さいませ。

さて、今週末3/14(土)15(日)は、

黄金の藻屑蟹らーめんです。

今回と、4月にもう一回お出しして、今シーズンは終了になりますので、ぜひこの機会にお召し上がり下さい。

今回も藻屑蟹のスープのコンディションの関係で昼のみ営業です。いつもの土日より、少し長めの11:00-15:00(終了の15分前LO)です。

皆さまのご来店お待ちしております。

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3月に入り、近くの宇都宮城址公園の早咲きの河津桜が咲いているとの風の便りが届いておりますが、実はまだ見に行けていないのです。これから4月にかけて、城址公園の桜は次から次へと花を咲かせますので、一度だけでなく何度も見に行きたいと思います。今咲いているのは、お城の南側です。

なお、明日3/7(土)は宇都宮城桜まつりが開催されます。ぜひお花見ついでにラーメンを食べにお立ち寄りいただければ幸いです。

3/7(土)8(日)は、黄金の鯛らーめんです。

今日からいよいよWBCの日本の試合が始まりますね。主人はラジオで聞くみたいです。それもまた、たまにはいいんじゃないでしょうか。

では今週末もご来店お待ちしております。

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宇都宮二荒山神社の前の大通りを通る時、いつも目に入る看板があります。それは、進学塾ACADEMYさんの建物の東の壁一面のエイブラハムリンカーンさんの言葉。

誰かが成功を

おさめることが

出来たということは

ほかの人にも同じことが

できるという証明である。

いつもこの看板を見るたび、声に出して読んで「そうなんだー」と思う私。

だからと言って私に何が出来るのかと問われても、これと言って何の取り柄もないのですが、ミラノコルティナオリンピックのアスリートの皆さんの競技を見たり、言葉を聞いたりすると、「決して諦めない！」りくりゅうさんの演技がそれを証明してくれたなあと思う今日この頃です。

今度はWBC。楽しみは終わりませんね。

さて、今週末2/28(土)3/1(日)は、

黄金の大和しじみらーめんです。

先日からメニューに追加された、

大和しじみの塩バターらーめん。

森林ノ牧場さんの発酵バターを使わせていただくことになった時、夏と冬では餌の関係でバターの色や味が違うということを知りました。

確かに夏のバターは黄色ですが、冬のバターは白っぽいのです。ちなみに冬のバターの方がコクがあります。

ぜひ森林ノ牧場さんの冬の発酵バターもお楽しみ下さいませ。

今週末は昼夜営業いたします。

なお、翌日の3/2(月曜日)はお休みさせていただきます。よろしくお願いいたします。

では、今週末もご来店お待ちしております。

 先日出版されました「ラーメン戦国時代」に掲載いただきました。ありがとうございます。ラーメン大好きの6県(山形、宮城、福島、新潟、富山、栃木)のラーメン本です。ぜひご覧下さいませ。