らあめん厨房どる屋公式ホームページ

いつもご来店ありがとうございます。

明日12/9(月)急で大変申し訳ございませんが、臨時休業させていただきます。

夜の営業中から、主人が腰をずっとさすっていたので、いやな予感がしてましたが、ギックリ腰の一歩手前だと本人が言うので、明日は休んだら？と言うと、いや休まない！と最初はずっと言い張っていたのですが、やっぱりお休みさせて頂く事にしました。

今日、お昼の営業の際、カウンターのご夫婦のお客様に「いつまでもお元気でお店を続けて下さいね」と、ありがたいお言葉を頂いたばかりですのに、申し訳ございません。

年末年始のためにも、明日ゆっくり休ませて頂きますので何卒ご了承くださいませ。

いつもご来店ありがとうございます。

今年の年末年始は最大9連休ということで、楽しいご予定を計画中の方も多いかと思います。

どる屋の年末年始は先日お知らせいたしましたが、12月、一つ変更になりました。

12月23日(月)鯛→のどぐろになりました。

限定の日は鯛は出来ないことと、限定は価格が少し高くなってしまうことで、なかなか平日はお出しすることが難しいのですが、12/23(月)平日じゃないと召し上がって頂けない方にも是非食べて頂きたく、のどぐろらーめんにいたしましたので、よろしかったらご賞味下さいませ。

年末年始お休みがないようですが、お体気をつけて下さいねと、温かいお言葉を頂くことがあります。ありがとうございます。

さすがにお正月明けはお休みを取らないとダメかなぁとも思っていますが、その時はまたお知らせいたしますね。

明日は寒くなるようですが、皆さまも年末年始、お体に気をつけてお過ごし下さいませ。

この週末、宇都宮城址公園では、食肉まつりが開催されます。駐車場も混むかもしれませんが、コインパーキングのチケットも是非ご利用頂き、ご来店お待ちしております。

いつもご来店ありがとうございます。

いよいよ師走ですね。

あっという間の一年間。出来たこと、出来なかったこと。振り返ったり、反省しながら年末年始の準備をしようと思います。

さて、今週末11/30.12/1は、先週に引き続き「黄金ののどぐろらーめん」です。

以前から当時お世話になっておりました水産会社さんより、自宅で食べるための魚の干物をよく頂いていました。

その中に「アカムツ」という名前の干物があって、「これ美味しいね」と言いながら、よく食べていたのです。

2014年、プロテニスプレーヤーの錦織圭選手が全米オープンで準優勝したあと、帰国会見で「日本で何が食べたいか？」と聞かれ、「のどぐろ」と答えました。

その頃、私はあのアカムツがのどぐろであることを知らずにおりましたが、あの美味しい魚は、実はのどぐろだったのです。美味しいはずです。

それから2年後の2016年冬。のどぐろらーめんが限定として登場し、現在に至ります。ラーメン用に、のどぐろの一夜干しを特別に作っていただいてます。

ちなみに錦織圭選手、この時、のどぐろと答える前に「鮎が食べたい」と最初は言ったのです。でも鮎の季節ではなかったので「のどぐろ」と言い直したのでした。

鮎ものどぐろも美味しいですよね。

明日と明後日の2日間は、鯛らーめんはなく、のどぐろらーめんのみでの営業になります。メニューに書いてないのですが「お子様黄金ののどぐろらーめん(塩、醤油)800円」小学6年生まで、もございます。

日本海で獲れた高級魚のどぐろの香り、味ともに贅沢なラーメンをぜひご賞味くださいませ。

今週末もご来店お待ちしております。

いつもご来店ありがとうございます。

二荒山神社前の宇都宮パルコの跡にスポーツ用品のゼビオさんが入るというニュース。

いつもパルコの前を通るたび、何か入らないかなぁと眺めていたので、年末の明るいニュースでとても嬉しく思いました。どんなビルになるのか楽しみですね。

さて、年末年始のお知らせです。

12月、1月とこのような予定でおりますが、ちょっと先のことなので、変更があるかもしれませんので、その際にはまたお知らせいたします。

今週末11/23.24は黄金ののどぐろらーめんです。以前は鯛をやりつつ、限定でのどぐろをお出ししていましたが、今回からは、のどぐろの日はのどぐろのみ。鯛はなしになりました。

鯛とのどぐろ、2種類のラーメンを作るとなると、主人の仕込みの手間と時間が2倍になって、年齢を考えると、これから中々厳しくなります。そのため、思い切って限定の日は限定だけになりますので、何卒ご了承下さいませ。

では今週末は、のどぐろでお待ちしております。

いつもご来店ありがとうございます。

市役所の時計台のところの大きな木、確か欅の木だったと思いますが、今年も綺麗に色付いて秋の深まりを感じさせてくれます。

今日は11月15日、七五三ですが、娘の3歳の七五三の時、この色付いた欅の前で写真を撮ったのを思い出します。

さて、この週末、土曜日は知事選、市長選の期日前投票の最終日。先月の期日前投票最終日、市役所の駐車場に入る車で渋滞がずっと続いていましたので、明日土曜日はお気をつけいただければと思います。

街中のイベントも一段落し、そろそろ冬支度。二荒山神社前も、黄ぶなカラーのイルミネーションが宇都宮の夜を彩っています。

お店の年末年始の予定もお知らせしなくてはと思っておりますので、もう少しお待ち下さいませ。とりあえず年末は大晦日の昼まで、年始は元日の昼からの予定です。

では今週末もご来店お待ちしております。