らあめん厨房どる屋

鯛ラーメンと、栃木の川の恵み、日本の海の恵み、水の恵みをラーメンに
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お知らせ

2020 / 12 / 30  18:00

良いお年を。

静かな年の暮れをいかがお過ごしでしょうか。

 

思い起こせば昨年の年末、

クリスマスイブの日に

TBS「せっかくグルメ」のアポなし取材を受け、

年が開けて今年の2月に放送。

放送後から電話は鳴り続き、

翌日からは多くのお客様にご来店いただき、

平日のお昼にご来店下さる、

いつものお客様がしばらく入れないほど。

このまま常連のお客様が離れてしまったらどうしようと、

心配になるほどでした。

本当にありがたいことでした。

 

そんな「せっかくグルメ」さん、

私にはもう一つ嬉しいことがありました。

実は私たち、その時間にはテレビが見られないので

申し訳ないのですが番組を存じ上げませんでした。

でも、スタッフの方が名刺を下さった際、

その制作会社のお名前を見て、

思わず「あのハウフルスさんですか?」と聞いてしまいました。 

 

私たちがまだ宇都宮に来る前のこと、

今から25年以上前、

あの頃、流行っていたテレビに

「料理の鉄人」と「チューボーですよ」がありましたが、

私の大好きだったTBSの「チューボーですよ」を制作していたのが、

ハウフルスさんでした。

番組の終わりに流れる制作会社さんの名前と

会社のマークが温泉のマークに似ていたので

とても記憶に残っていました。

あの頃も色んなテレビの取材は受けてはいたのですが、

将来は味で認めてもらえるような取材を受けるのが、

私たちの夢でもありました。

 

その後、宇都宮に店を出す際、

「らあめん厨房どる屋」という店名を私が付けました。

実はこの「厨房」というのは

「チューボーですよ」の「厨房」からいただいたんです。

「せっかくグルメ」は知らないのに「ハウフルス」は知ってるって、

変なお店だなあとスタッフの方、思われたかもしれませんが、

あの頃に比べると少しは成長出来たかなあと感じた出来事でした。

本当にありがとうございました。

当店を紹介して下さったご近所の高速ランナーさんにも

心より御礼申し上げます。

 

「せっかくグルメ」さんのおかげで

2月、3月と忙しい日々が続きましたが、

4月に入って、新型コロナウィルスの影響で

ずいぶんと静かな日々が続いて

緊急事態宣言が出た直後はさらに静かになって

開店以来初めて、お昼にお客様が4人という衝撃的な数字を

出してしまいました。 

体は疲れないけれど、気持ちが疲れてしまって、

眠れない日が続いたりもしました。

 

そして静かなゴールデンウィーク。

あの頃、ヤクルトさんの販売員の方や、

宅配便のお兄さんが

「オリオン通りがゴーストタウンのようになってます」と、

全く同じ事を言っておられたのが特に印象に残っています。

 

今もまた、感染者が増えており、

収束にはまだ時間がかかりそうですが、

先日、テレビを見ていたら、

マクドナルドのcmで、

パパが娘さんに「今年は何も出来なかったな」と言ったら、

娘さんが「絵本いっぱい読んだじゃない。

ママともいっぱいおしゃべり出来たし、楽しかったよ」

 

これを見た時、

忘れかけていた結婚した時の私の誓いを思い出しました。

「日々の生活の中に小さな幸せを見つけていきたい」

 

小さな幸せを見つけられるかどうかは、

自分の考え方次第だと思いますが、

ただ、探すまでもなく、

お客様が少ない日も時にはありますが、

それでも毎日お客様がご来店下さるということが、

私たちには何よりの幸せです。

 

今日の大晦日、

お客様がどのくらいご来店下さるかが想像出来なくて、

ちょっと心配をしておりましたが、

多くのお客様にご来店いただき、

本当にありがたく、充実した仕事納めになりました。

ありがとうございます。

 

来年は開店25周年を迎えます。

そして娘は店を継ぐための第一歩を踏み出します。

今のお店をそのままそっくり継がせるつもりはありません。

店名だって変えたらいいと思います。

ラーメンに限らなくてもいいと思います。

私たちがたくさん失敗してきたように、

娘にも未来は自分の力と自分のお金で

切り拓いてもらいたいと思っています。

そして私たちの想いを継ぐ様子を

私は陰でそっと支えます。

 

松田聖子さんの「制服」じゃありませんけど、

「4月からは都会に行ってしまうあなたに〜🎵」という感じで

ちょっと淋しくなりますけど、

まずはしっかり料理の勉強をしてきてもらいたいと思います。 

 

このコロナ禍の中、

今年もたくさんのお客様にご来店いただき、

本当にありがとうございました。

コロナの一日も早い終息と、

来年が皆様にとって幸せな一年になりますことを

心よりお祈り申し上げます。

 

新年は2日より営業いたします。

 

では、良いお年を。 

 

 新型コロナウイルス感染症の対応につい4/11.12.13限定は黄金の桜鯛らーめん244F912C-BD53-4384-A188-92B61355CC18.jpeg1651CE81-AE79-4457-8F32-4DF7C0D5A6CE.jpeg3D9770F1-6AA7-4788-9606-D39D49C56568.jpeg863062CD-CEB5-4058-9A37-88202B6D9A65.jpeg

 

 

2020 / 12 / 29  18:45

12/29.30.31の限定は黄金の大和しじみらーめん

12/29.30.31の限定は黄金の大和しじみらーめん

いよいよ年の瀬、

いかがお過ごしでしょうか。

 

先日、年末年始のお知らせの中で、

限定が一部間違っておりました。

1/9.10.11の限定は黄金の大和しじみらーめんです。

訂正いたします。

 

また、12/30.31の営業時間ですが、

昼11:30〜13:50

(この2日間は13時30分までのご来店をお願いします)

どうしても密を避けようと、

閉店前の30分ぐらいにお客様が増えてしまう傾向が

時々あります。

特にご家族連れのお客様などは、

もう少し早い時間帯のご来店をお願いします。

 

今年はお客様のご協力あっての一年でした。

本当にありがとうございます。

もう少しご協力をお願いいたします。

 

12/29.30.31の限定は

黄金の大和しじみらーめんです。

 

よろしくお願いいたします。

2020 / 12 / 25  17:25

今週末の限定は黄金の藻屑蟹らーめん

今週末の限定は黄金の藻屑蟹らーめん

いつもご来店ありがとうございます。

 

さっき、カラオケのお店の前を通ったら、

ユーミンの「恋人がサンタクロース」が流れていて、

今日はクリスマスということを

思い出させてくれましたが、

やはりいつもよりだいぶ静かなクリスマス。

 

それでもクリスマス返上で

コロナ対策に奔走する関係者の方を思えば、

家でゆっくりケーキを食べられることを

ありがたく思います。

 

年末年始は例年と同じように営業いたしますが、

例年ですと、やはり大晦日のご来店が多くなります。

お客様のご都合もあると思いますが、

今年は大晦日を避けてのご来店も

お考えいただけると助かります。

もちろん、食べに行きたいけど今年は行けないよという方も

お気持ちだけありがたく頂戴いたしますので、

どうぞ無理にご来店なさいませんよう

よろしくお願いいたします。

 

焼豚スペシャルパックのお持ち帰りだけも

受け付けております。(営業時間内のみ)

どうぞご利用下さいませ。

 

今週末の限定は黄金の藻屑蟹らーめん &

美味礼讃・黄金の藻屑蟹らーめん

ソースアメリケーヌ風

とちぎ和牛とフランス産発酵バター添えです。

 

年末年始の営業のお知らせは

こちらにまとめてありますので

ご覧下さいませ。

 

らあめん厨房どる屋年末年始のお知らせ

 

よろしくお願いいたします。

2020 / 12 / 18  18:29

12/19.20.21の限定は黄金の藻屑蟹らーめん

12/19.20.21の限定は黄金の藻屑蟹らーめん

いつもご来店ありがとうございます。

 

この年末に来て、

感染の拡大やGOTOトラベルの一時停止など、

「今年のクリスマスはサイレントナイトで」という言葉を、

ずっしりと重く受け止めています。

 

ただ、飲食店としては、

今年の年末年始がどのようになるのかが読めず、

とりあえず例年通り準備はしますが、

色々なことを想定しながら、

そして何よりも自分たちが体調を崩さないように

この年末年始を過ごしたいと思います。

 

年末年始のお知らせは、

こちらにまとめてありますのでご覧下さいませ。

 

今週末の限定は

黄金の藻屑蟹らーめん &

美味礼讃・黄金の藻屑蟹らーめん

ソースアメリケーヌ風

とちぎ和牛とフランス産発酵バター添え です。

那珂川産の藻屑蟹は終了しましたので

青森県小川原湖産の藻屑蟹になります。

 

栃ナビさんの「豪華ラーメン特集」に

本日掲載いただきました。

ありがとうございます。

ぜひご覧下さいませ。

栃ナビ 豪華ラーメン特集 らあめん厨房どる屋 

 

よろしくお願いいたします。

2020 / 12 / 11  19:29

12/12.13.14の限定は黄金ののどぐろらーめん

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いつもご来店ありがとうございます。

 

年末に入って、

コロナの感染者が全国的に増えてきて、

心配な毎日ですが、

平日のお昼などは、

時間をちょっとずらしてご来店下さるお一人のお客様が

多くなったような気がします。

 

カウンターは現在、2席のみなので、

カウンターが空いていなければ

お一人様でもテーブル席に相席なしでご案内しておりますので、

ご安心下さいませ。

 

全体的に席数を減らしておりますので、

なるべく少人数でご来店下さいますと、

大変助かります。

 

また、宇都宮市発行の「宮の食べトクチケット」は、

利用期限が12月28日までとなっております。

期限までにお使い下さいませ。

 

今週末の限定は

黄金ののどぐろらーめんです。

よろしくお願いいたします。

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2021.07.28 Wednesday