らあめん厨房どる屋
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1/30.31.2/1.2の限定は黄金の甘鯛らーめん
いつもご来店ありがとうございます。
1月ももう終わりですね。
新年早々の緊急事態宣言で、
厳しい年の始めになりましたが、
宇都宮城址公園の桜が咲き始める頃には、
また忙しく仕事が出来るようになることを、
ただ祈るばかりです。
さて、今週末の限定は、
1/30.31.2/1.2の4日間。
黄金の甘鯛らーめん &
美味礼讃・黄金の甘鯛らーめん「蜂蜜叉焼」です。
今回は「古今」はありません。
2/2は火曜日ですので昼のみ営業になります。
「蜂蜜叉焼」は、一度オーブンで焼き上げた焼豚に、
鹿沼の黒田養蜂園さんの栃の木のハチミツを使ったタレを
さらに付けたものを、
お客様自身でテーブル上の炭の入った飛騨コンロで
炙って召し上がっていただきます。
まだ緊急事態宣言中ですので、
お客様にはどうか無理にご来店なさいませんように、
お願いいたします。
3名様以上の場合には、
テーブルを分けさせていただくこともあります。
ご了承下さいませ。
よろしくお願いいたします。
1/26〜1/29の限定は「黄金ののどぐろらーめん」
皆さま、こんばんは。
今日はお知らせするのが遅くなってしまったのですが、
テイクアウトラーメン始めてみました。
ただ、ずっとお出し出来るわけではないので、
また販売出来る日には
今度は早めにお知らせしますね。
お買い求めいただいた方にと、
温め方のレシピを作成したのですが、
その最後に「一杯のラーメンで2度美味しい、かんたんな雑炊の作り方」を
載せてみました。
これがなかなか美味しいんです。
藻屑蟹は今シーズンお終いになってしまいましたが、
ほかのラーメンでも試してみます。
またその時はよろしくお願いします。
さて、今週も平日ではありますが、
1/26〜1/29まで
「黄金ののどぐろらーめん」やります。
栃木県のコロナ感染者数が日に日に減少していることに
安堵の気持ちでいっぱいになります。
「大変なのは飲食店だけじゃないよ」
そんな声を最近ネット上でよく目にします。
その言葉をしっかりと受け止めて、
頑張らないといけないなあと思う今日この頃です。
皆さまもどうかお体にはお気をつけて、
寒い冬をお過ごし下さいませ。
1/25(月)夜限定8杯「テイクアウト黄金の藻屑蟹らーめん」
いつもご来店ありがとうございます。
暫定的ではありますが、
テイクアウト用ラーメンの準備がやっと整いました。
この容器がとても優れもので、
何度も自分で試してみて、
今日になってしまいました。
でも、容器がまだあまりないので、
本日1/25(月)夜のみ「テイクアウト黄金の藻屑蟹らーめん」
限定8杯ではありますが販売いたします。
今日のテイクアウトはこのメニューだけです。
黄金の藻屑蟹らーめん1050円+容器代150円=1200円
急なお知らせなので、
お買い求めいただけるかどうかわかりませんが、
よろしかったらどうぞ。
なお、本日夜の部はお店の営業ももちろんやっております。
黄金の藻屑蟹らーめんは今日で今シーズン最後になりますので、
「テイクアウト黄金の藻屑蟹らーめん」も
最初で最後かもしれません。
テイクアウト用ラーメンは
お電話でご予約承ります。
なお、ご来店いただいてからお作りしますので、
ご予約いただいても少しお待ちいただくようになります。
ご予約のお電話は、
1/25(月)17:20〜19:00まで。
028-649-5917
お持ち帰りは、
1/25(月)17:30〜19:30まで。
売り切れの際はご容赦ください。
また、手が離せない時には
お電話に出られないことがあります。
なるべく出るようにいたしますが、
ご了承下さいませ。
テイクアウト用のラーメンは、
麺は茹でた状態でお渡ししますが、
ご自宅でご自身で茹でたい場合は、
生麺の状態でお渡ししますので、
その旨お伝え下さい。
とりあえず今日のみになりますが、
またテイクアウトが出来るようになったら、
お知らせいたします。
よろしくお願いいたします。
1/23.24.25の限定は黄金の藻屑蟹らーめん
いつもご来店ありがとうございます。
栃木県のコロナ感染者が少しずつですが
減少しているように見えます。
でもここで気を緩めてはいけないなあと思います。
以前、ある有名企業の
宇都宮支店長をされていたお客様から頂いた年賀状に
書かれてあった言葉。
「福寿草 寒さの試練 あってこそ」
この言葉を最近よく思い出します。
2月7日までの緊急事態宣言が、
無事開けることを指折り数えながら、
もう少し辛抱して頑張ります。
ただ今日も買い物のため街中を歩きましたが、
「休業」の貼り紙のされた飲食店が本当に多く、
昨日も業務用食材の専門店に買い物に行きましたが、
やっぱり買い物にいらしている飲食店の方が
少ないなあと改めて感じました。
なかなか厳しい毎日ですが、
今出来ることをコツコツとやってまいります。
さて、今週末の限定ですが、
黄金の藻屑蟹らーめん &
美味礼讃・黄金の藻屑蟹らーめん
ソースアメリケーヌ風
とちぎ和牛とフランス産発酵バター添え です。
今シーズン最後になります。
何度も恐縮ですが、
緊急事態宣言中ですので、
なるべく少人数で
無理のないご来店をお願いいたします。
寒い日が続きます。
そして、週末は雪の予報も出ていますので、
皆さまもどうかお体に気をつけて、
コロナ禍を一緒に乗り切りましょう。
どうぞよろしくお願いいたします。
1/19.20.21.22の限定は「黄金ののどぐろらーめん」
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。
とりあえず今日はお知らせだけですが、
今日1/19から、1/20.21.22の4日間。
平日ですが、限定をお出ししています。
限定は「黄金ののどぐろらーめん」
火、木、金は昼のみ営業です。
緊急事態宣言中ですので、
無理のないご来店を
よろしくお願いいたします。