らあめん厨房どる屋

いつもご来店ありがとうございます。

1月ももう終わりですね。

新年早々の緊急事態宣言で、

厳しい年の始めになりましたが、

宇都宮城址公園の桜が咲き始める頃には、

また忙しく仕事が出来るようになることを、

ただ祈るばかりです。

さて、今週末の限定は、

1/30.31.2/1.2の4日間。

黄金の甘鯛らーめん &

美味礼讃・黄金の甘鯛らーめん「蜂蜜叉焼」です。

今回は「古今」はありません。

2/2は火曜日ですので昼のみ営業になります。

「蜂蜜叉焼」は、一度オーブンで焼き上げた焼豚に、

鹿沼の黒田養蜂園さんの栃の木のハチミツを使ったタレを

さらに付けたものを、

お客様自身でテーブル上の炭の入った飛騨コンロで

炙って召し上がっていただきます。

まだ緊急事態宣言中ですので、

お客様にはどうか無理にご来店なさいませんように、

お願いいたします。

3名様以上の場合には、

テーブルを分けさせていただくこともあります。

ご了承下さいませ。

よろしくお願いいたします。 

皆さま、こんばんは。

今日はお知らせするのが遅くなってしまったのですが、

テイクアウトラーメン始めてみました。

ただ、ずっとお出し出来るわけではないので、

また販売出来る日には

今度は早めにお知らせしますね。

お買い求めいただいた方にと、

温め方のレシピを作成したのですが、

その最後に「一杯のラーメンで2度美味しい、かんたんな雑炊の作り方」を

載せてみました。

これがなかなか美味しいんです。

藻屑蟹は今シーズンお終いになってしまいましたが、

ほかのラーメンでも試してみます。

またその時はよろしくお願いします。

さて、今週も平日ではありますが、

1/26〜1/29まで

「黄金ののどぐろらーめん」やります。

栃木県のコロナ感染者数が日に日に減少していることに

安堵の気持ちでいっぱいになります。

「大変なのは飲食店だけじゃないよ」

そんな声を最近ネット上でよく目にします。

その言葉をしっかりと受け止めて、

頑張らないといけないなあと思う今日この頃です。

皆さまもどうかお体にはお気をつけて、

寒い冬をお過ごし下さいませ。

いつもご来店ありがとうございます。

暫定的ではありますが、

テイクアウト用ラーメンの準備がやっと整いました。

この容器がとても優れもので、

何度も自分で試してみて、

今日になってしまいました。

でも、容器がまだあまりないので、

本日1/25(月)夜のみ「テイクアウト黄金の藻屑蟹らーめん」

限定8杯ではありますが販売いたします。

今日のテイクアウトはこのメニューだけです。

黄金の藻屑蟹らーめん1050円＋容器代150円＝1200円

急なお知らせなので、

お買い求めいただけるかどうかわかりませんが、

よろしかったらどうぞ。

なお、本日夜の部はお店の営業ももちろんやっております。

黄金の藻屑蟹らーめんは今日で今シーズン最後になりますので、

「テイクアウト黄金の藻屑蟹らーめん」も

最初で最後かもしれません。

テイクアウト用ラーメンは

お電話でご予約承ります。

なお、ご来店いただいてからお作りしますので、

ご予約いただいても少しお待ちいただくようになります。

ご予約のお電話は、

1/25(月)17:20〜19:00まで。

028-649-5917

お持ち帰りは、

1/25(月)17:30〜19:30まで。

売り切れの際はご容赦ください。

また、手が離せない時には

お電話に出られないことがあります。

なるべく出るようにいたしますが、

ご了承下さいませ。

テイクアウト用のラーメンは、

麺は茹でた状態でお渡ししますが、

ご自宅でご自身で茹でたい場合は、

生麺の状態でお渡ししますので、

その旨お伝え下さい。

とりあえず今日のみになりますが、

またテイクアウトが出来るようになったら、

お知らせいたします。

よろしくお願いいたします。 

いつもご来店ありがとうございます。

栃木県のコロナ感染者が少しずつですが

減少しているように見えます。

でもここで気を緩めてはいけないなあと思います。

以前、ある有名企業の

宇都宮支店長をされていたお客様から頂いた年賀状に

書かれてあった言葉。

「福寿草 寒さの試練 あってこそ」

この言葉を最近よく思い出します。

2月7日までの緊急事態宣言が、

無事開けることを指折り数えながら、

もう少し辛抱して頑張ります。

ただ今日も買い物のため街中を歩きましたが、

「休業」の貼り紙のされた飲食店が本当に多く、

昨日も業務用食材の専門店に買い物に行きましたが、

やっぱり買い物にいらしている飲食店の方が

少ないなあと改めて感じました。

なかなか厳しい毎日ですが、

今出来ることをコツコツとやってまいります。

さて、今週末の限定ですが、

黄金の藻屑蟹らーめん &

美味礼讃・黄金の藻屑蟹らーめん

ソースアメリケーヌ風

とちぎ和牛とフランス産発酵バター添え です。

今シーズン最後になります。

何度も恐縮ですが、

緊急事態宣言中ですので、

なるべく少人数で

無理のないご来店をお願いいたします。

寒い日が続きます。

そして、週末は雪の予報も出ていますので、

皆さまもどうかお体に気をつけて、

コロナ禍を一緒に乗り切りましょう。

どうぞよろしくお願いいたします。

皆さま、いかがお過ごしでしょうか。

とりあえず今日はお知らせだけですが、

今日1/19から、1/20.21.22の4日間。

平日ですが、限定をお出ししています。

限定は「黄金ののどぐろらーめん」

火、木、金は昼のみ営業です。

緊急事態宣言中ですので、

無理のないご来店を

よろしくお願いいたします。