🌻次回の鮎らーめんは7/27.28です。この2日間は鯛らーめんはありません。鮎は塩、醤油と、美味礼讃C'est la vie味噌(昼夜15食限定)です。

🌻新横浜ラーメン博物館主催「ラーメン登龍門」皆さまの応援ありがとうございました。

🌻5/23(木)フジテレビ「街グルメをマジ探索!かまいまち」ご覧いただきありがとうございました。

🌻平日セットメニュー50円割引実施中！

🌻駐車場のご案内

近くのコインパーク「ファーストパーク」のチケットをお会計の額に応じて毎日お出ししております。是非ご利用下さい。なお、土日祝日は宇都宮市役所無料駐車場もご利用いただけます。

詳しくはこちらをhttps://doruya.com/free/parking 

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＊島根県御津漁港の天然鯛を使ったラーメン。

当店では20年近く前からお出ししている鯛らーめん。境港で水揚げされた天然の鯛を使っておりましたが、2024年5月半ばより、島根県御津漁港の鯛に変更になりました。独自の製法で一夜干しされたものを使うことで、鯛のアラを使った他店のラーメンとは全く違う、あっさりと上品な鯛スープに仕上がってます。

✳︎栃木の川の恵みを使った鮎ラーメン。

春夏には栃木ならではの鮎。海なし県の栃木県だからこその川の恵みを淡水魚の良さを生かしたラーメンに仕上げました。「栃木の魚を使ってスープを作りたい」そんな想いを形に出来てからすでに20年以上。鮎らーめんへの想いは増すばかりです。鮎の季節(5月〜9月ぐらい)に月に数回のみの提供。

お客様の

「美味しかったよ」が

聞きたくて、

お客様の

「美味しかったよ」が

何よりもうれしくて、

そんなお客様の言葉が

頂けるように、

日々、頑張ってまいります。