2022年1月2日より、これまで限定でお出ししていた「黄金の鯛らーめん」を通常のラーメンとするメニューのリニューアルを行いました。さらに美味しくなった「黄金の鯛らーめん」をお楽しみいただければ幸いです。

＊鳥取県境港の天然鯛を使ったラーメン。

当店では20年近く前からお出ししている鯛らーめん。境港で水揚げされた天然の鯛を、独自の製法で一夜干しされたものを使うことで、鯛のアラを使った他店のラーメンとは全く違う、あっさりと上品な鯛スープに仕上がってます。

✳︎栃木の川の恵みを使った鮎ラーメン。

春夏には栃木ならではの鮎。海なし県の栃木県だからこその川の恵みを淡水魚の良さを生かしたラーメンに仕上げました。「栃木の魚を使ってスープを作りたい」そんな想いを形に出来てからすでに20年以上。鮎らーめんへの想いは増すばかりです。鮎の季節(5月〜9月ぐらい)に月に数回のみの提供。今年も5月後半頃に登場の予定です。

お客様の

「美味しかったよ」が

聞きたくて、

お客様の

「美味しかったよ」が

何よりもうれしくて、

そんなお客様の言葉が

頂けるように、

日々、頑張ってまいります。