らあめん厨房どる屋
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いつもご来店ありがとうございます。

先日、とあるテレビ番組の取材の依頼があったのですが、ちょうどお休みの日だったので、主人曰く「泣く泣くお断りした」と。紹介して下さった方には本当に申し訳ありません。次は是非と申しております。　　

それから一週間後、次なる取材の申し込みが。今日はお昼が一段落した後、撮影がありました。放送日が決まりましたらまたお知らせいたしますね。

先週お話しましたが、2人で沖縄に行って来ました。

「所変われば品変わる」という言葉がありますが、道端に咲いている花も、直売所で売られている野菜や果物や魚も、栃木にはない初めて見る珍しいものばかり。

娘にお願いしていた事の一つが、「グルクンが食べたい！」という事。

沖縄にはグルクンという魚がいて美味しいらしい。と聞いていましたので。

こちらがグルクンの唐揚げ

淡白な白身魚のグルクンはクセもなく、唐揚げにすると本当に美味しいなあという印象でした。

そして、主人が沖縄の人だったらやっぱりやるんだろうなあ、グルクンラーメン！

そんな事を考える沖縄の旅。

また、直売所で見つけたこちらのお米。なんと「新米」のシールが貼ってあります。

沖縄は一年に2回、お米が収穫が出来るらしく、空港からの道の途中、稲刈り後の田園風景を見ることも出来ました。

こちらは余談ですが、コンビニで宇都宮フタバ食品さんのサクレに出会いました。嬉しかったなあ。

さて、今週末6/28.29は、黄金の鮎らーめんです。海なし県の栃木県に生まれ育った主人が、栃木県の食材、しかも川魚の鮎を使ったラーメンをと出来上がったのが、鮎らーめんです。

地元の方にも、県外の方にも是非召し上がって頂きたいと思います。

この2日間は、鯛のどぐろらーめんはやっておりません。夏限定ごまだれつけ麺はやっております。

今年の梅雨明けは早まりそうですが、急な雨や暑さに気をつけて皆さまもお過ごし下さいませ。

今週末もご来店お待ちしております。