らあめん厨房どる屋

いつもご来店ありがとうございます。

ここ数日、梅雨らしいお天気が続きましたが、今日は真夏のような暑さ。本格的な夏の到来を感じさせる一日でしたね。

そして今日は七夕。昨年、沖縄に住む娘から送られてきた一枚の写真があります。これが肉眼で見られるとは信じがたい程の満天の星。

「娘さんのところには行かないんですか？」とよく聞かれるのですが、まだしばらくは送られてくる写真で沖縄を楽しみたいと思います。

この夏、沖縄にご旅行に行かれる方は是非、楽しんでいらして下さいね。

七夕の短冊に何か書くとすれば、「今年の夏はたくさんのお客様が来て下さいますように」と書きたいと思います。

熱中症には皆様も気をつけてお過ごし下さいませ。

さて、今週末の限定は、黄金の大和しじみらーめんです。

栄養もたっぷりの大和しじみ。しじみは冬ももちろん美味しいのですが、私は暑い夏にピッタリのラーメンだなあと思います。

今週末、来週もどうぞよろしくお願いいたします。

いつもご来店ありがとうございます。

今日で今年も折り返しですね。歳を重ねると一年が早く感じるといいますが、私もこの半年は早かったような気がします。皆さまはいかがでしょうか。

まだまだ梅雨空も続きますね。梅雨が明けたら猛暑がやってくると思うと、暑いよりはいいかなと思ったりもしますが、田んぼの稲の成長を見ると、雨も大切、晴れも大切、そんな風に思わせてくれます。

さて、今週末の限定は「黄金の鯵らーめん」です。どる屋開店当初の原点の味。「美味しかったです！」そう言って下さると、「ありがとうございます！」という思いとともに、正直ホッとします。

明日から7月。平日も土日祝日も変わらず営業しておりますので、7月もよろしくお願いいたします。

いつもご来店ありがとうございます！

今週は涼しい日あり、梅雨らしい日もありの一週間でしたね。いつだったか、ちょうどお昼の時間に急な雨が降ってきたので、スマホで雨雲レーダーを見てみたら、「あと20分で雨はやみます」との表示が。お客様もご覧になっていたようで、お客様が食べ終わる頃には雨はぴったりやんでいました。

この雨雲レーダーには随分助けられています。主人にもよく聞かれるんです。「雨がいつ頃降るか調べてくれ！」と。先を予見することで仕事や生活がよりスムーズに遂行出来るのは本当にありがたい事だなあと思います。

以前、ご年配のお客様がお帰りになる時、ちょうど雨が降ってきてしまったので、「よかったらお持ち下さい」と傘をお渡ししよう思ったら「いや大丈夫。春雨じゃ濡れて参ろう！」とおっしゃって、傘をささずにお帰りになったお客様の後ろ姿を思い出した梅雨の日でした。

さて、今週末6/24.25の限定は「黄金の鮎らーめん」です。今日も主人が鮎の仕込みをしていましたが、小さい頃、祖母が鮎の塩焼きの準備をしている時と同じ香りだなあと思いながら、鮎の季節を感じていました。

最初の頃は鮎の日は鮎らーめんだけだったのですが、今は鯛もやってます。前回も若いお客様がお二人でいらっしゃって、鯛と鮎を食べ比べて第一声「あー、全然違う！」と。そんな楽しみ方もぜひどうぞ。

今週もよろしくお願いいたします。

いつもご来店ありがとうございます！

先日、栃木県が150周年を迎えられたとのこと。おめでとうございます！

今から25年ぐらい前、当時レディオベリーの朝の番組を担当されていた鹿沼出身の女性のDJの方が、「栃木に帰って来たなあと感じるのはどんな時？」との問いに「男体山を見た時」と答えられているのを聞いて、主人も「俺と同じだ！」と言っていたのを思い出します。

私は栃木県以外の所に住んだことがないのですが、久しぶりに栃木に帰っていらっしゃった方にとっては、男体山が見えると故郷を感じることでしょう。

6/24.25に日光で開催されるG7の会合でも、きっと男体山をバックに記念写真を撮られるのかなあと思います。

さて、今週末の限定は「黄金の鯵らーめん」です。こちらの鯵は、鯛と同じ鳥取県の境港で水揚げされた鯵を一夜干しにしたものを使っています。開店当時にレギュラーメニューとしてお出ししていたラーメンを2年前に改良して復活させました。あの頃よりも美味しくなってます。

土日祝日パーキングチケットサービスも先日よりご利用金額が1000円からになりましたので、ぜひご利用くださいませ。

今週末もよろしくお願いいたします！

いつもご来店ありがとうございます。

栃木県も梅雨入りしたようですね。今朝のように雨の日も増えそうですですが、元気に仕事や生活が出来るように色々と工夫をしながら梅雨を乗り越えたいと思います。

でも梅雨の季節ならではの紫陽花が雨の日も心を癒してくれて、四季折々の自然の移ろいが楽しみでもあります。皆さまもお体にお気をつけてお過ごし下さいませ。

さて、今週末6/10.11の限定は「黄金の大和しじみらーめん」です。「以前食べた、しじみのラーメンがとっても美味しかった」と、先日もご年配の方にお褒めの言葉を頂きました。ありがとうございます。鯛にしても、しじみにしても余分な脂分はなく、シンプルな出汁で食べるラーメンですので、ご年配の方に「美味しかった」と言って頂けること、とても嬉しく思います。青森県小川原湖産の大和しじみの出汁が喉にスーッと入っていく感じ、私も大好きです。

以前はしじみは塩だけだったのですが、今回から醤油もお選び頂けるようになりました。どちらでもお好きな方をお召し上がり下さい。

通常の鯛らーめん、ごまだれつけ麺もやっております。

また、土日祝日パーキングチケットサービスが前回からさらにお使いやすくなりましたので、詳しくはこちらでご確認ください。https://doruya.com/free/parking

では今週末もお待ちしております。