らあめん厨房どる屋

年明けのご来店ありがとうございます。

 

メニューをリニューアルして6日。

「美味しかったです。」というお言葉を頂くと、

とっても嬉しく思い、ホッとします。

これからもたくさん「美味しかった」のお言葉を頂けるように

頑張らないといけないなあと改めて思う年の始めでした。

 

さて、今回のメニューリニューアルで変わったことの一つに

「ねぎ追加」は別皿ということがあります。

古くは「香りねぎらーめん」として、

最近は「ねぎ入り」という名称で

いわゆる「ねぎらーめん」をお出ししておりましたが、

今年から、ねぎ追加は別皿になります。

 

黄金の鯛塩バターらーめんの方にも

ねぎ追加は出来ますが、

一度にねぎを全部入れてしまうと、

フランス産発酵バターの味と香りが薄れてしまうので、

少しずつ入れていただくのがよろしいかと思います。

 

また、お客様のテーブルでねぎ油をかけないことにいたしましたので、

ご了承下さいませ。

 

このねぎの本来の美味しさに加え、

よーく研がれた中華包丁で、

あえてちょっと太めにザクッ、ザクッと切る、

このねぎの甘さと柔らかさを

ぜひお楽しみ下さい。

 

今週末三連休もリニューアルした

「黄金の鯛らーめん」

「黄金の鯛塩バターらーめん」で

お待ちしております。

土日月は昼夜営業します。