らあめん厨房どる屋

いつもご来店ありがとうございます。

4月から仕事で沖縄に住んでいる娘から

「グルクンでアクアパッツァを作ってみた」と写真が送られてきました。

「グルクンって何？」そう聞いてみると

沖縄の魚でお刺身で食べても美味しいんだよとのこと。

ところ変われば魚も変わるんですね。

じゃ、栃木の魚は鮎なのかなと調べてみましたが、

県木、県花、県獣、県鳥はあっても県魚はないようでした。

昨年、娘が東京で学生生活をしている時、

コロナ禍でなかなか栃木にも戻って来られず、

東京では川魚もなかなか食べられないだろうと、

三依渓流つり場の塩生さんにお願いして、

ヤマメやニジマスの塩焼きセット(炭火で焼いてあるんです)を娘のところに送ってもらいました。

川魚好きの娘はとても喜んで食べたようでした。

そろそろ鮎らーめんも食べたくなるでしょうが、

それはしばらくお預けですね。

この機会に沖縄の美味しいものをたくさん食べてもらいたいと思います。

さて、この週末はかなり暑くなりそうです。

暑い中、ラーメンを食べに来て下さいと申し上げるのも心苦しいのですが、

今週末の限定は黄金の鮎らーめんですので、

よろしかったらお待ちしております。

6/25.26.27の3日間です。