らあめん厨房どる屋
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いつもご来店ありがとうございます。

先日、夕ご飯に油揚げと大根の味噌汁を作って食べたら「何かの味に似てる！」

何だろう？と考えながら食べ進めて、ようやく気がつきました。「あぁ、これはしもつかれだ！」

大根、油揚げ、大豆、まさしく栃木の郷土料理しもつかれの材料。そして2月はそんなしもつかれを食べる季節。小さい頃は決して好んでは食べなかったしもつかれですが、年を経てようやく味わいを感じるようになりました。

最近は自分ではなかなか作ることもないので、お味噌汁でしもつかれ気分を味わった冬の夜でした。

さて、今週末は3連休。限定は久しぶりの黄金の大和しじみらーめんです。すっきりとした滋味深い味わいの大和しじみ。ぜひご賞味くださいませ。

なお、2/12(祝)の夜の部、都合により、17:30からのところ、18:00からの営業になりますのでご了承ください。昼は通常通りです。

では、お待ちしております。