らあめん厨房どる屋
公式ホームページ
栃木県宇都宮市役所近く、路地裏のラーメン専門店。1996年創業以来、ラーメンは進化を続けています。
2025年現在、メニューは平日と土日祝日では異なりますので、ご来店の際にご確認下さい。
平日は「鯛のどぐろラーメン」
土日祝日は、どる屋名物栃木県産鮎をスープにした「黄金の鮎ラーメン」、青森県小川原湖産大和しじみを使用した「黄金の大和しじみラーメン」島根県松江産の鯛を贅沢に使用した「黄金の鯛ラーメン」などを週替わりでお出ししております。
2025年現在、メニューは平日と土日祝日では異なりますので、ご来店の際にご確認下さい。
平日は「鯛のどぐろラーメン」
土日祝日は、どる屋名物栃木県産鮎をスープにした「黄金の鮎ラーメン」、青森県小川原湖産大和しじみを使用した「黄金の大和しじみラーメン」島根県松江産の鯛を贅沢に使用した「黄金の鯛ラーメン」などを週替わりでお出ししております。
お知らせ
09
23
新食材comeat®のご紹介 part1
どる屋を宇都宮に開店して29年。
あの頃と一番大きく変わったのは、情報の伝達方法、そしてそのスピードではないかと思います。
当時はインターネットはあったのでしょうが、私などが使えるような時代ではなく、うちのような小さなお店が自分からネットで情報を発信することなど出来ませんでした。
それから長い年月がたち、現在はこうして自分のお店のホームページを持ち、自分でカスタマイズしながら、簡単に、しかも携帯で更新できる便利な時代になりました。
このホームページが出来る前には、ホームページの代わりにお店のブログをやっておりました。それが2005年3月から2019年6月までの事(現在は非公開ですが、私の大切なアーカイブとして残してあります)
前置きが長くなりましたが、今回ご紹介するのは、そんなブログを始めたばかりの頃、ブログに登場した大学院生のお話です。
続く、、、
