らあめん厨房どる屋
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佐賀くんとの出会いから20年以上の年月がたち、バイオマスの研究から、体に優しくて、地球に優しくて、しかも美味しい食品が出来るなんて、思ってもいなかったので、そんな食材をラーメンに使えること、コラボ出来ること、主人はとても嬉しく思っています。

今回、comeat®を使わせて頂くにあたり、主人はやはり鮎でと思い、米と麹で出来たcomeataには、麹味噌を使った相性のいい鮎味噌らーめんがいいだろうということになりました。

黄金の鮎味噌らーめん

comeat®入り

1300円(税込)

9/27(土)28(日)10/25(土)26(日)

それ以降はまだ未定

写真右の小皿が主人が味付けをしましたcomeat®です。焼豚はいつも通り豚肉を使っていますが、ラーメンの方にもcomeat®が入っています。

今回はアグロルーデンス株式会社のcomeat®を知っていただくきっかけとして、どる屋のラーメンを通じて食べていただき、興味を持って頂ければ嬉しいなと思っています。

今日はメニューの紹介をさせていただきました。明日は更新出来ないので、明後日金曜日、また更新させていただきます。