らあめん厨房どる屋

いつもご来店ありがとうございます。

毎日暑い日が続きますね。

でも8月初めの暑くなり始めよりは、

少し暑さに慣れてきたかなという感じがします。

「24時間テレビ」と聞くと、

夏ももうすぐ終わりという気もしますが、

今年はどうでしょうか。

早く過ごしやすい日が来るといいですね。

さて、今週末の限定は、

「黄金の鮎らーめん & 

美味礼讃・黄金の鮎らーめん

〜ローラン・バール風 栃木の香り〜

若山農場さんの宇都宮産メンマは前回で終了しましたので、

「若山農場さんの穂先メンマの和え物」が

「焼豚と那須の白美人ねぎの和え物」に

今回は変更になりますが、

あとは前回と同じ仕様になります。

(写真は前回のものです)

もう10年以上前になりますが、

私が祖父母の荷物の片付けをしていましたら、

竹細工の職人をしていた祖父の古い注文帳が出てきました。

初めて見るその注文帳を一枚ずつめくっていくと、

何枚目かに、主人の母方のおじいさんからの注文が書かれていました。

「鮎 やな仕立て」

主人のおじいさんは鮎釣りの名人だったらしいです。

私の実家と主人の母の実家は歩いて5分ほどの距離。

こんな昔から「鮎」というキーワードで

繋がっていたんだなあと

それだけでも鮎らーめんをやる意味があるような

そんな運命を感じました。

2人のおじいさんも天国で笑ってるかも知れませんね。

なお、メニューについて詳しくは前回の記事をご覧くださいませ。

また、本当は来週、夏休みをいただく予定だったので、

前回の記事では次回は8/22.23と書いてありますが、

夏休みはなくなりましたので

8/22.23.24の3日間です。

まだまだ暑い日が続きますので

皆様もご自愛下さいませ。