らあめん厨房どる屋
公式ホームページ
栃木県宇都宮市役所のすぐ近く（徒歩1分）、宇都宮城址公園からも徒歩2分の路地裏に佇む、
1996年創業のラーメン専門店です。
創業以来、脂に頼らず、厳選した天然食材の出汁（だし）を主役にした雑味のない上品でクリアな一杯をご提供しております。
当店では、平日と土日祝日で異なる特別なスープをご用意しております。
平日限定： 「鯛・のどぐろラーメン」
5月〜9月土日祝日限定（週替わり）： 「栃木県産鮎（あゆ)」「青森県小川原湖の大和しじみ」「島根県松江産の天然鯛」
1996年創業のラーメン専門店です。
創業以来、脂に頼らず、厳選した天然食材の出汁（だし）を主役にした雑味のない上品でクリアな一杯をご提供しております。
当店では、平日と土日祝日で異なる特別なスープをご用意しております。
平日限定： 「鯛・のどぐろラーメン」
5月〜9月土日祝日限定（週替わり）： 「栃木県産鮎（あゆ)」「青森県小川原湖の大和しじみ」「島根県松江産の天然鯛」
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今週末の限定は「らーめんROUGE」
今週末の限定は、
山口県萩市では「萩の金太郎」と呼ばれて親しまれている、
「ヒメジ」を使った香り豊かなラーメンです。
フランスでは「ROUGE ルージェ」と呼ばれ、
高級魚として有名です。
流通の関係で関東地方には出回っておらず、
こちらでは見かけない珍しい魚です。
