らあめん厨房どる屋公式ホームページ

お知らせ

栃木県宇都宮市役所近く、路地裏のラーメン専門店です。1996年創業以来、ラーメンは進化を続け、現在のレギュラーメニューは「鯛のどぐろラーメン」限定では、栃木の優れた食材をふんだんに使用した、どる屋名物「黄金の鮎ラーメン」や鳥取境港の高級魚「甘鯛」を使った「黄金の甘鯛ラーメン」などを月に数回、お出ししております。

8/25(火)限定「冷たい黄金の鮎らーめん」

2020 / 08 / 25  08:15
C5EF88E9-7725-46E9-B3D6-A7DAEFBC9B3F.jpeg

いつもご来店ありがとうございます。

 

お知らせが遅くなってしまったのですが、

本日限定で

「冷たい黄金の鮎らーめん1000円」

ご用意いたしました。

 

なお、毎週火曜日は昼のみ営業です。

よろしくお願いいたします。

 

8/22.23.24の限定は黄金の鮎らーめん&美味礼讃・黄金の鮎らーめん〜ローラン・バール風 栃木の香り〜

2020 / 08 / 21  19:00
8/22.23.24の限定は黄金の鮎らーめん&美味礼讃・黄金の鮎らーめん

いつもご来店ありがとうございます。

 

毎日暑い日が続きますね。

でも8月初めの暑くなり始めよりは、

少し暑さに慣れてきたかなという感じがします。

 

「24時間テレビ」と聞くと、

夏ももうすぐ終わりという気もしますが、

今年はどうでしょうか。

早く過ごしやすい日が来るといいですね。

 

さて、今週末の限定は、

「黄金の鮎らーめん & 

美味礼讃・黄金の鮎らーめん

〜ローラン・バール風 栃木の香り〜

 

若山農場さんの宇都宮産メンマは前回で終了しましたので、

「若山農場さんの穂先メンマの和え物」が

「焼豚と那須の白美人ねぎの和え物」に

今回は変更になりますが、

あとは前回と同じ仕様になります。

(写真は前回のものです)

 

もう10年以上前になりますが、

私が祖父母の荷物の片付けをしていましたら、

竹細工の職人をしていた祖父の古い注文帳が出てきました。

初めて見るその注文帳を一枚ずつめくっていくと、

何枚目かに、主人の母方のおじいさんからの注文が書かれていました。

「鮎 やな仕立て」

主人のおじいさんは鮎釣りの名人だったらしいです。

私の実家と主人の母の実家は歩いて5分ほどの距離。

こんな昔から「鮎」というキーワードで

繋がっていたんだなあと

それだけでも鮎らーめんをやる意味があるような

そんな運命を感じました。

2人のおじいさんも天国で笑ってるかも知れませんね。

 

なお、メニューについて詳しくは前回の記事をご覧くださいませ。

また、本当は来週、夏休みをいただく予定だったので、

前回の記事では次回は8/22.23と書いてありますが、

夏休みはなくなりましたので

8/22.23.24の3日間です。

まだまだ暑い日が続きますので

皆様もご自愛下さいませ。

 

8/19(水)夜の部「冷たい黄金の大和しじみらーめん」について

2020 / 08 / 19  14:45
8/19(水)夜の部「冷たい黄金の大和しじみらーめん」について

今日もお暑い中、

ご来店ありがとうございます。

冷たい黄金の大和しじみらーめんですが、

夜の部は残り6食ぐらいになります。

よろしくお願いいたします。

 

8/19(水)も「冷たい黄金の大和しじみらーめん」

2020 / 08 / 18  19:00
F47040D6-1BAD-4BF9-8093-19FE65C42FBA.jpeg

いつもご来店ありがとうございます。

 

本日限定でお出ししました、

冷たい黄金の大和しじみらーめんですが、

明日の分もご用意出来そうです。

とりあえず昼の分は大丈夫そうですが、

夜の分がもしなくなりそうでしたら、

またお知らせいたしますので、

よろしくお願いいたします。

 

なお、お知らせツールは

Twitter、Instagram、facebook、Line、

そのほかにも、

google、食べログ、栃ナビなど

色々ありますが、

なかなか全部でその度にお知らせすることは

正直出来ません。

 

基本的にこちらのホームページでのお知らせを

メインにしております。

Twitterは、限定のお知らせを中心に、

Lineも週末の限定のお知らせを、

Instagramとfacebookは娘が管理しておりますので、

情報をすぐに反映することが出来ません。

 

googleは、お盆や年末年始、ゴールデンウィークなどの

営業時間変更の際にはなるべく早めに反映しております。

食べログと栃ナビはなかなか更新できておりません。

申し訳ございません。

 

引き続きこちらのホームページで

情報をご覧頂ければ幸いです。

 

よろしくお願いいたします。

 

 

8/18(火)昼限定「冷たい黄金の大和しじみらーめん」

2020 / 08 / 17  21:30
8/18(火)昼限定「冷たい黄金の大和しじみらーめん」

いつもご来店ありがとうございます。

 

お盆期間中は例年に比べると

やはりお客様は少なかったかなあと感じますが、

それでも猛暑の中、

ご来店下さいましたお客様に

心より感謝申し上げます。

 

例年お出ししている「冷鯛らーめん」ですが、

今年は冷蔵庫に入りきらない問題や、

主人の仕事量をこれ以上増やせない問題等ありまして、

メニューに入れられないのですが、

明日8/18(火曜日なので昼のみですが)限定15食ぐらいで、

「冷たい黄金の大和しじみらーめん 1000円」を

お出しいたします。

 

毎日は出来ないのですが、

こうして単発なら「冷たいラーメン」もお出しできるかと思います。

 

温かい大和しじみらーめんは明日はありません。

冷たい大和しじみらーめんも毎日はありませんのでご了承下さいませ。